在餐饮行业如此竞争的大环境下,各种高、大、上或LOFT或Art Deco情调或最乡味的餐饮机构在市场上充斥着我们的视野。清新而优雅的食欲空间太少,业主方是很务实的企业家,第一次投资餐饮行业,希望另辟蹊径,找到自己想要的空间环境。
在750㎡的空间中,追求餐饮最本味是食客对饮食的新的变化,设计者在案例设计之初结合菜品之特点,进行构思及安排。以大厅东西走向为主轴线贯穿整体,分层次、节奏性地南北展开;以此同时,南北方向也形成了几条次轴线。阡陌交通,往来自如,既解决了顾客分流及人流交叉的问题,又增添了景致。
运用中式独特的构图手法,装饰力求简洁凝重,有意忽略“界面”的装饰,而在于从整体空间着手,突出空间的节奏韵律感,创造高质素人文空间和意义深远的意境。材料选择上,选用最朴实的元素或材质传递本味的思想,青砖、青瓦、白墙、麻石这些最为常见的材料,很能传递空间本身的内在。柔和局部光源,满足照度的情况下,光线更加舒服,使之在空间中不会炫目。